五星级酒庄
希路美酒庄的2012年份私人选藏系列LM调配干红葡萄酒, 再度款获得了96高分评价! 其调配品种包括赤霞珠,梅洛和小华帝, 并且酒庄连续被澳洲葡萄酒大师詹姆士.哈利迪(James Holliday) 评为五星级酒庄。2015年份的评比中总共有9, 000多款葡萄酒参与评分,希路美参赛的酒款中有4款以上获得了高于94分的标准,从而稳坐5星级酒庄的评价。 希路美2012年份签名选藏系列赤霞珠,和2010年份Le Savage(野生酵母酿制)霞多丽,也同时获得95分的好成绩。2012年份签名选藏梅洛干红葡萄酒则获得94分的成绩. 这四款出色的葡萄酒所用的葡萄, 都是从希路美酒庄位于澳大利亚海拔最高的法定葡萄园产区 – 格兰纳特贝尔(Granite Belt) 而来, 其酿制和装瓶则是在希路美的总部, 位于布理斯班市附近的棉花山上。 哈利迪在发表五星级酒庄评价时提到: “杰出的酒庄通常都能酿制出超凡的佳酿,今年也不例外。” 希路美自2000年开业至今,首次连续两年被詹姆士.哈利迪评为五星级酒庄. “我们用了13年的时间拿到五星级评分, 而连续两年获此殊荣,更体现了我们的产品能够保持良好的稳定性”希路美首席酿酒师亚当.查普曼 (Adam Chapman) 说道. “当詹姆士.哈利迪颁给酒庄五星级评分,且高度评价其酒款时,酒庄的信誉也会为此提高许多。因为詹姆斯是澳大利亚最德高望重和具有公众影响力的葡萄酒评论家。” 在哈利迪2015年的评比中,希路美2012年份私人选藏LM调配干红葡萄酒被选为昆士兰相同款型葡萄酒中最优秀的一支. 哈利迪在评价裡说到: “所有评分达到96 和95分的酒都是非常杰出并赋有金牌标准的葡萄酒, 而这通常传承自优良的产区血统。” 哈利迪评比的品鉴录中评价希路美2012年份私人选藏LM调配干红葡萄酒: “富有生气,颜色艳丽的丰满全体酒,无可挑剔;口感柔顺,且带有红莓与黑加仑果实的香味,余味中的澹澹橡木和单宁香气完美无瑕的与先前的水果香味衔接,是一款少有的佳酿。 希路美首席酿酒师查普曼表示,此款酒中的每个品种都分开在法国橡木桶中陈酿长达14个月,然后取出进行溷合调配,并装瓶保存。“2012年份的葡萄品质出众,为我们的酿制带来锦上添花的效果” 查普曼说.”该年的生长环境都特别适宜,从而使葡萄成熟时的风味更佳丰富。”2012年份LM调配干红将于11月份发布,其命名源自于酒庄庄主泰瑞.莫理斯 (Terry Morris) 的夫人罗琳.莫理斯 (Lurleen Morris) 名字的缩写。 莫理斯 (Morris)表示,希路美酒庄能保持五星级评分,体现出酒庄在过去的十年里得到了持续的增长和良好发展。 “我们作出了巨大的努力” 他说 “起初,我们带着梦想,从荒芜的山坡开始把他们变成了葡萄园和酿酒厂。目前,每周来酒庄参观的访客已超过千人。” 希路美葡萄酒评分 – 2015詹姆士.哈利迪 (James Holliday) 澳大利亚葡萄酒评比 96分-2012年份私人选藏系列LM调配干红葡萄酒 95分-2012年份签名选藏系列赤霞珠 … Continue reading 五星级酒庄